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海山岛是我的故乡,海边出生,海里长大。我将在博客里为你慢慢诉说我的故乡：给你一茂盛幽静的森林,一如诗如画的海岛,一茫无边际的海洋,一清晰深邃的天空。让你耳目一新、心旷神怡、无限遐思。

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实拍：在海鲜天堂山东海阳过一个海鲜年（里面的海鲜怎么跟广东海山差不多一样？）

2015-02-27 16:54:52| 分类：旅游日记、景物描 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自曹作兰《实拍：在海鲜天堂山东海阳过一个海鲜年》

春节期间，又“跟着朋友回家乡”了。

这次去的地方是山东海阳的桃林村，离著名的天鹅湾烟墩角不远。

这里是中国少有的南面向海的地方，属于黄海湾，气候温暖，海滩大部分是泥滩，海鲜品种丰富，而且味道特别好。这里的海鲜卖价比其他地方的产品高出很多。

这里人们生活富足，当地人特别会做好吃的，今天先展示一下这里的海鲜。

▲ 1

这是野生海鲈鱼，是用钓鱼竿钓上来的，大约七八斤重，收购价是每斤100元，这条鱼就要七八百块了。

▲ 2

这是大头鱼，大的有十七八斤重。

▲ 3

这是生蚝，这里出产很多，在海边的岩石上，用小铲子一撬，就可以撬下一个，卖价是十元三斤。这里的海虹更便宜，十元八斤半。

▲ 4

这是一个家庭的海鲜宴席，丰盛吧？

▲ 5

这个鱼叫鮝（xiang,音想）鱼，是海里的优质鱼，鱼肉洁白、细嫩，虽然刺稍微多些，但是鱼肉味道鲜美，让人齿颊留香。

▲ 6

这里的海虾品种很多。这是国产大对虾。国产对虾味道和口感都很好，价格高于北美白虾，最大的对虾每只可达半斤。

▲ 7

鲜虾白灼就很好，也可以做油焖大虾。

▲ 8

这里有两种虾，大个的是北美白虾，小个的是基围虾，基围虾口味更好些。北美白虾生长快。

▲ 9

这是毛蚶，每斤八元。

▲ 1 0

这是小墨鱼，非常肥美。

▲ 1 1
扇贝又大又肥，这是渔民在海边养殖的，非常新鲜。

▲ 1 2

海螃蟹，全是活的，里面都是黄黄的蟹膏，当时只顾吃了，忘记拍摄一张剥开的。

▲ 1 3

由于吃海鲜多，村里没有一个得心脑血管病的，他们吃高胆固醇食品没有顾忌。

▲ 1 4

这是凉拌鱿鱼，葱丝下面是一整条大鱿鱼，大约有三斤多。

▲ 1 5

这是皮皮虾，全是活的。现在还很肥美，里面的黄是紫色的。老乡告诉我，凡是腰背弓起的皮皮虾，都会有黄。

▲ 1 6

这是红烧海鲈鱼，就是上面八百块那条那样的，但是这条略小些。

▲ 1 7

软烂的炖猪蹄。

▲ 1 8

这是另一家的海鲜宴席。

▲ 1 9

这是生蚝，蒸着吃，煮着吃，烤着吃，摊鸡蛋，做蚵仔煎，都可以。

▲ 2 0

这是蒸的，时间大约六分钟，否则肉会缩水变老。不用蘸任何调料，就非常好吃。

▲ 2 1

大虾炒油菜。

▲ 2 2

凉拌芹菜也用海虾。

▲ 2 3

红烧排骨。

▲ 2 4

肉皮冻做得多有模样。

▲ 2 5

这是拌海蜇，海蜇也是这里出产的，保真。

▲ 2 6

连拌黄瓜也用大虾。

▲ 2 7

这是山药炒芹菜。

▲ 2 8

酱猪心。

▲ 2 9

爆炒鱿鱼卷，刀工很不错呢！

▲ 3 0

这个东西很难吃到，这是鯭子酱，鯭子是小虾，加上鸡蛋炒成鯭子酱，配上贴饼子，那个香啊，别提啦！

▲ 3 1

怕我们上火，大嫂用蒸的方法做出玉米饼，还加了黑豆面，特别有营养。玉米叶修剪成型，变成一块块小屉布。真是科学。

▲ 3 2

又一道多宝鱼上桌了，这里的多宝鱼也是优质海鱼。

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